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從省餐飲行業(yè)協(xié)會獲悉，第三屆中國徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆安徽餐飲博覽會將于11月25日～27日在蕪湖舉行。
本次大會將邀請國內(nèi)知名的專家學(xué)者、徽菜企業(yè)家、徽菜大師和徽菜美食家及大眾化餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人等到會，圍繞徽菜產(chǎn)業(yè)化、大眾化、品牌化、信息化等內(nèi)容進(jìn)行交流研討，由安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布《2014安徽大眾化餐飲年度報(bào)告》，評選并表彰“中國大眾化餐飲名店”、“ 2014餐飲連鎖加盟領(lǐng)軍企業(yè)”、“2014中國徽菜產(chǎn)業(yè)年度功勛人物”和“2014餐飲連鎖加盟領(lǐng)軍人物”名單。
今年，第四屆天下徽廚論壇暨2014天下徽廚系列活動(dòng)在強(qiáng)化論壇的基礎(chǔ)上，將開展“天下徽廚回娘家”、“江南江北神廚對手賽”等系列活動(dòng)，并表彰一批名廚。活動(dòng)期間，組委會還將舉辦“我在美食節(jié)”、“我愛媽媽菜”、“蕪湖一日游”、“走進(jìn)蕪湖小吃一條街”等活動(dòng)。
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